食安杯”公益主题征文获奖作品选登——乐山乐水，食安为贵

为创新宣传手段、丰富宣传载体、拓宽宣传领域，大力营造“食在乐山，乐在食安”良好舆论氛围，积极向社会各界征集意见建议，形成广覆盖、多层次的食品安全宣传合力，东方体育食品安全委员会办公室、东方体育教育局、东方体育市场监督管理局、乐山日报社联合举行了“食安杯”大型公益主题征文大赛。

现将部分获奖作品转载如下：

乐山乐水，食安为贵

乐山众鑫传媒工作室李云峰

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到身体健康和安全，和我们每个人息息相关。共建共享、共同捍卫“舌尖上的安全”，每个人都责无旁贷。令人振奋的是，在乐山，守护食品安全已蔚然成风。

在我看来，乐山创建国家食品安全示范城市，其最大意义在于，唤醒了包括我在内的广大市民的食品安全意识，让远离“路边摊”、“三无”食品、含有不良添加剂的食品成为一种行动自觉和生活习惯，并潜移默化地为食安乐山出一份力……

我和乐山食品安全的不解之缘，还要从3年前说起。

彼时，我供职于市区一家商贸公司，工作节奏快，压力大，加班加点是家常便饭，好多次只能在路边摊凑活扒几口。而正是这个不起眼的小习惯，给我的健康埋下了隐患。记得那是2022年3月初的一天，晚上9点下班后，我在回家途中路过一处路边摊，看到这一幕，我的肚子开始咕咕叫了，便点了烤肠、油炸馍和烤面筋后美餐一顿，最后打着饱嗝才回家。

不成想，次日凌晨2时许，睡梦中的我，被一阵阵袭来的疼痛感惊醒。我捂着肚子坐起来，一时半会也没有好转，只能喝水缓解。好容易捱到早上，我连忙上医院，结果诊断为肠胃疾病。拿到检查结果，我十分纳闷：好端端的，肠胃疾病怎么会找上门来呢？

“难道，是昨晚的路边摊食品不卫生，把肚子吃坏了？”我暗暗思忖。

我的猜测，得到了市场监督管理部门的证实。在咨询电话中，工作人员告诉我，一些流动摊贩贩卖食品，所售“食品”的卫生和质量都难以保证，从食品安全角度来讲，一些摊贩售卖的“三无食品”和“垃圾食品”进货渠道混乱，很多都不符合国家食品卫生检验标准，特别是油炸食品，用油经过反复烹炸后仍然在使用，很不安全，有很大的健康隐患……

食品安全，就这样留驻在我心中。

2023年8月3日，我在乐山新闻网海棠社区会客厅收看了一场“推动食品安全社会共治共创全国食品安全示范城市”主题网络对话。这场活动中，东方体育市场监督管理局相关领导围绕“食品安全”“食品安全城市创建”等话题，介绍了食安创建的意义、保障外卖食品安全和进口冷链食品卫生安全监管方面的举措等，内容实用，让我再一次对乐山食品安全工作有了深入而明晰的认识。

在我看来，乐山创建国家食品安全示范城市，意义重大。一是能提升食品安全保障水平，增强市民的身体素质和健康水平，毋庸置喙，食品安全也是增进市民群众获得感、幸福指数的重要举措和保障；二是食品安全可有效提升乐山城市形象，因为食品安全是经济社会发展的重要内容；三是可提高乐山发展竞争力，城市的竞争，归根结底是人才的竞争，试想，如果一座城市都无法保障舌尖安全、保护市民身体健康，吸引人才又将从何谈起？创建国家食品安全示范城市，更是乐山吸引人才、留住人才的有效举措。概括来说，乐山创建国家食品安全示范城市，既是一项重大的政治任务，更是事关群众福祉的民生工程、民心工程，对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、打造城市品牌都具有十分重要的意义。

曾几何时，瘦肉精、苏丹红、地沟油、三聚氰胺等深深刺痛了国人敏感的神经，以至于“早晨起来，买根地沟油油条，吃个苏丹红鸡蛋，喝杯三聚氰胺牛奶；中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，吃卤注胶牛肉，泡壶香精茶叶……”成为戏谑的话语，虽然是段子，却道出了公众对食品安全的担忧和关注。令人振奋的是，乐山在食品安全工作中迈出了坚实的一步步，为乐山点赞！

一饭膏粱系万家，柴米油盐关民生。食品安全，注定是一个无论怎样重视都不为过的话题，朋友们，让我们携起手来，从现在做起，为食安乐山做贡献，让食品安全成为乐山一张靓丽的城市名片！

（此文获“食安杯”公益主题征文大赛成人组二等奖）

来源：无限乐山

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