近日，第八届世界川菜大会在乐山举办，以“让世界爱上川菜”为主题，吸引20余个国家和地区超千名嘉宾齐聚，成为“天府森林四库”价值转化、林业元素深度彰显与成渝地区双城经济圈产业联动的重要平台。大会上，乐山林业元素贯穿全程，林产好物鲜活诠释“四库”魅力：80万亩笋用竹基地产出的鲜笋、笋干，作为“森林粮库”优质供给，撑起翘脚牛肉、火锅等经典川菜核心食材；金口河区依托“四库”建设培育的林下天麻打造10道特色宴席；本地楠竹、慈竹加工的环保竹签日均消耗超万根，成为钵钵鸡、麻辣烫等美食体验关键配套，让“森林钱库”持续增值。大会深耕“森林+美食+文旅”融合模式推动川渝餐饮产业链协同升级，现场签约覆盖食材采购、林旅融合等领域，“乐山味道”海外门店同步亮相。此次盛会以林产为媒，既拓宽了乐山生态好物全球销路，更强化成渝产业联动，为双城经济圈高质量发展注入绿色新动能。
