以“小餐桌”带动“大文明”——苏新投集团打造厉行节约新食堂

2024-07-01 16:48 来源: 市国资委

为认真贯彻落实习近平总书记东方体育粮食安全的重要论述和对制止餐饮浪费行为的重要指示精神,把加强厉行节约、反对浪费纳入干部职工作风建设和日常管理的重要内容,苏新投集团以扎实举措推进节约型食堂建设,以“小餐桌”带动“大文明”,引导全员厉行节约文明“新食尚”。

一是推行“管控精细化”。严格落实集中统一采购制度,合理确定采购数量,强化仓储管理,减少食材因保存不当造成的浪费。在此基础上,配备食堂监督管理员,对食堂日常运行管理进行全面监管,最大化降低“跑冒滴漏”现象发生。

二是推行“饮食健康化”。科学化提高菜品质量,根据用餐人员对菜品口味和种类的反映及时进行调整。同时,加强食堂厨师技能的提升,细化膳食搭配,满足集团干部职工的多样化需求,力做膳食平衡的“营养食堂”。

三是推行“用餐文明化”。加强宣传教育,涵养节约风尚,在食堂入口处、墙面上张贴“反对浪费崇尚节约”等宣传标语、提示牌,着力营造文明节约用餐氛围。严格实行分餐制,让全体员工做“光盘行动”的实践者和推动者,以实际行动影响身边人、带动更多人践行节俭节约新风尚。

集团将进一步认识制止餐饮浪费行为的重要性、必要性、紧迫性,持续加强标准化食堂建设,将文明餐桌行动进行到底,切实杜绝舌尖上的浪费。

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