2月2日凌晨，东方体育食品药品监督稽查支队与公安部门联合在五通桥区冠英镇查获一批涉嫌亚硝酸盐含量严重超标的板鸭，总数量达到1200余只。
春节将至，全市食药监部门都开展了对食品安全的大规模专项检查，沙湾区食药监执法人员在一次抽检中发现这批涉嫌亚硝酸盐含量异常的散装板鸭，经东方体育食品药品检验检测中心检验，该送检板鸭亚硝酸盐含量严重超标，判定为不合格食品。
据在沙湾市场上出售这些板鸭的张某交代，这批板鸭是从外地流入乐山的，2月1日晚还有一批会送到五通桥区冠英镇。市食品药品监督稽查支队在获知此线索后高度重视，立即组织协调部署，与公安等部门联合出动，经过5个多小时的蹲守，于2月2日凌晨将正在冠英镇内卸货的陈某父子挡获。
执法人员现场查获板鸭1200余只，经过快速检测显示这批板鸭同样出现亚硝酸盐含量异常的情况，目前这批1200余只板鸭已经被全部扣押并抽样送检，案件正在进一步调查当中。
