为切实加强2016年春节“两会”期间食品安全工作，确保全市人民群众欢度安乐祥和的春节，市食安办对2016年春节及“两会”期间食品安全工作作出安排部署。
一是提高思想认识，强化监管责任。要求各地各部门加强组织领导，增强责任意识，凝聚监管力量，针对性地制定食品安全保障工作方案，积极组织开展食品安全隐患大排查。
二是突出重点环节，加大监管力度。要求各地以农村、城乡结合部、节假日食品及地方特产集中区域、食品生产集散地、旅游景区为重点区域，以节假日期间消费量大的肉类、食用油、酒类及饮料、乳制品、保健食品等为重点品种，以食用农产品、食品生产加工、市场流通、餐饮服务等为重点环节，强化监管，严肃查处掺杂掺假、以次充好，销售过期霉变、有毒有害食品等各类违法生产经营行为，保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势。切实加强对群体性农村自办宴席用餐的申报管理和现场检查，防止食品安全事故发生。
三是加大宣传引导，提振消费信心。要求各地广泛宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识。及时公布执法抽检信息和不合格食品召回、下架信息，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食，提高自我保护能力。畅通投诉举报渠道，及时核查举报线索。
四是加强应急值守，提高应急能力。要求各地加强应急值守，公布值班电话，落实值班人员和值班制度。迅速、及时处理群众投诉举报。对影响食品安全的突出问题早预测、早发现、早控制、早解决。
